Roter Bohnenaufstrich
Zubereitung:
- Für den roten Bohnenaufstrich die Bohnen abseihen und faschieren. Zwiebel und Gurkerl fein hacken.
- Topfen glattrühren und Zwiebel, Gurkerl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chiliflocken verrühren. Den roten Bohnenaufstrich mit Petersilie würzen.
Tipp:
Falls die Masse für den Bohnenaufstrich zu weich ist, kann man mit Haferflocken binden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 240 g Bohnen (rot, Dose)
- 100 g Zwiebel
- 80 g Gurkerl
- 100 g Topfen
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Chiliflocken (einige)
- Petersilie