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Erdbeercreme

kassandra306

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und mit einem Pürierstab zu Püree verarbeiten.
  2. Das Schlagobers schlagen und unterheben. Je nach Geschmack und Süße der Erdbeeren Zucker hinzufügen.
  3. Die Erdbeercreme in Gläsern servieren.

Tipp:

Die pürierten Erdbeeren lassen sich auch sehr gut einfrieren und aufgetaut weiter zu Erdbeercreme verarbeiten!

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Österreich, Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch, Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 ml Schlagobers
  • 2 EL Zucker