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Kartoffelpürree light

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Zubereitung:

  1. Für das Kartoffelpüree die Kartoffel schälen und in Salzwasser kochen. Die Milch einmal aufkochen lassen.
  2. Die Kartoffel zerstampfen, einen Teil der Milch dazugeben und pürieren, den Rest der Milch dazugeben, pürieren und salzen. Das Kartoffelpüree sofort servieren.

Tipp:

Zum Kartoffelpüree passen sehr gut faschierte Laibchen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 500 g Kartoffeln (fest kochend)
  • 1/4 l Milch (laktosefrei)
  • Salz