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Marillen-Kürbismarmelade

Xanadu7100

Zubereitung:

  1. Für die Marillen-Kürbismarmelade die Marillen entkernen und klein schneiden. Der Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf die Marillen und der Kürbis aufkochen und mit dem Pürierstab pürieren.
  2. Anschließend Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und ca. 4 Minuten wallend kochen. Die Marillen-Kürbismarmelade sofort in Gläser füllen und verschließen.

Tipp:

Genießen Sie die Marillen-Kürbismarmelade mit schwarzem Brot.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 70 dag Marillen
  • 30 dag Kürbis (Lange von Neapel)
  • Zitronensaft
  • 50 dag Gelierzucker 2:1