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Erdäpfelgratin

Franzp

Zubereitung:

  1. Für das Erdäpfelgratin werden die gekochten Erdäpfel geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
  2. Eine Pfanne wird mit Butter ausgestrichen und in Lagen die Erdäpfel einschichtet. Schlagobers mit Creme fraiche verrühren, salzen und über die Erdäpfel gießen.
  3. Das Erdäpfelgratin ca. 25 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Tipp:

Das Erdäpfelgratin mit gebratenen Gemüse (Zucchini, Melanzani, Paprika etc.) servieren.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Erdäpfel (gekocht)
  • Butter
  • Salz
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1/2 Becher Creme fraiche