Montho
Zubereitung:
- Für die Dotterbusserl die Butter mit Staub- und Vanillezucker schaumig rühren (5 Minuten). Die Dotter langsam untermischen.
- Mehl mit Backpulver mischen und drunterheben. Auf einem ausgelegten Backblech mit einem kleinen Löffel ausgestochene Kugerl auslegen.
- Die Dotterbusserl bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Man kann auch jeweils 2 Dotterbusserl mit Marmelade oder Nutella zusammenkleben.