Maronireis ohne Schlagobers
Zubereitung:
- Für den Maronireis die Maroni kreuzweise einschneiden und 15 Minuten kochen. Die Maroni auskühlen lassen und schälen.
- Alle Zutaten vermischen und pürieren. Eventuell etwas mehr Milch hinzufügen, falls die Masse zu dick ist. Maronimasse durch eine Kartoffelpresse drücken und den Maronireis servieren.
Tipp:
Der Maronireis passt sehr gut zu Topfennockerln.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Maroni
- 200 ml Milch
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Zucker