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Schnelle Topfentascherl

aerofit

Zubereitung:

  1. Für die schnellen Topfentascherl Topfen, Ei, Vanillepudding-Pulver, Zucker und den Zitronensaft mit dem Schneebesen vermengen.
  2. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, in 6 (oder 8) Rechtecke schneiden. Die Füllung darauf verteilen und zu kleinen Täschchen verschließen.
  3. Blätterteig-Enden mit Wasser bestreichen. Die schnellen Topfentascherln bei 200°C Heißluft ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Tipp:

Sie können in die Topfentascherln auch etwas Obst zugeben. Den Obst pürieren und zusammen mit der Fülle mischen.

 

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Dessert warm

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 Blätterteig (rechteckig)
  • 250 g Topfen
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • 3 EL Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Eier