Schotten entsteht durch das Erhitzen von Buttermilch oder Buttermilch + Rahm oder Molke oder Molke + Buttermilch oder Milch. Die regionalen Rezepturen sind sehr unterschiedlich
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche, Trennkost
Zutaten für 4 Portionen: