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Schinkenaufstrich

michi2212

Zubereitung:

  1. Für den Schinkenaufstrich den Schinken klein schneiden oder mit der Küchenmaschine klein hacken. Das Ei klein hacken.
  2. Schinken und das Ei mit Topfen und Sauerrahm verrühren und den Schnittlauch dazugeben.
  3. Den Schinkenaufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Servieren Sie den Schinkenaufstrich mit schwarzem Brot.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Vorspeise kalt

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Schinken
  • 250 g Topfen (20 %)
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 Stk. Eier (hart gekocht)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch