Eiaufstrich
Zubereitung:
- Die Eier hart kochen und schälen.
- Eier klein schneiden, Zwiebel hacken und mit dem Topfen und den Gewürzen gut vermengen.
Tipp:
Im Frühling können Sie auch einige fein gehackte Radieschen unter den Eiaufstrich mengen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Eier
- 100 g Magertopfen
- 1/2 Zwiebel (klein)
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Curry