Kartoffel-Karotten-Pizza
Zubereitung:
- Für die Kartoffel-Karotten-Pizza Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Pizzaboden Kartoffeln und Karotten fein reiben und mit den anderen Zutaten vermischen.
- Mischung auf einem Backpapier oder einer Silikonmatte rund ausbreiten und ca. 30 Minuten backen. Inzwischen Tomaten und Feta würfelig schneiden und mit den Kräutern und dem Salz mischen.
- Auf dem Pizzaboden verteilen und weiter 15 Minuten backen. Kartoffel-Karotten-Pizza heiß servieren
Tipp:
Den Belag für die Kartoffel-Karotten-Pizza kann man nach Geschmack variieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 2 Portionen:
Für den Pizzaboden
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Karotte
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Eier
- Salz
Für den Belag
- 250 g Tomaten
- 150 g Feta
- 1 EL Italienische Kräuter
- Salz