Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 6 Portionen:
- 80 dag Schweinsfilet
- Salz
- 2 EL Butterschmalz
- 2 Scheibe(n) Toastbrot
- 3 EL Milch
- 2 Eier
- 40 dag Schweinefaschiertes
- 4 EL Kräuter (gehackt)
- 4 Weisskohlblätter (große, blanchierte )
- 50 dag Blätterteig
- 1 Eigelb
- Pfeffer