Veganer Nusskuchen
Zubereitung:
- Für den veganen Nusskuchen Backrohr auf 160°C Heißluft vorheizen. Zuerst Mehl mit Backpulver mischen, dann alle anderen Zutaten dazu rühren, bis ein schöner Teig entsteht.
- Die Kastenform fetten und bemehlen. Teig einfüllen und den veganen Nusskuchen etwa 1 Stunde backen.
Tipp:
Sie können den veganen Nusskuchen mit Staubzucker bestauben oder mit Schokolade überziehen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 12 Portionen:
- 250 g Nüsse (gerieben)
- 250 g Dinkelmehl
- 150 g Rohrzucker (Demarara-Zucker)
- 500 ml Sojamandeldrink
- 1 Pkg. Backpulver