Exotik-Obst-Mix
Zubereitung:
- Litschi, Mango und Ananas schälen. Litschi halbieren, Mango in Spalten schneiden, Ananas würfeln, Feigen waschen und halbieren.
- Obst mit Granatapfelsaft marinieren. Zucker, Ahornsirup, Sauerrahm und Vanillezucker verrühren und über den Exotik-Obst-Mix gießen.
Tipp:
Der Exotik-Obst-Mix ist ein erfrischendes Dessert für heiße Sommertage und eignet sich ideal zum Mitnehmen für ein Picknick im Grünen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Litschi
- 1/2 Mango
- 1/4 Ananas
- 2 Feigen
- 1 Schuss Granatapfelsaft
- 2 EL Zucker
- 4 EL Ahornsirup
- 125 ml Sauerrahm
- etwas Vanillezucker