kassandra306
Zubereitung:
- Für die Topfencreme Zitrone und Orange auspressen und Saft gemeinsam mit Topfen, Sauerrahm, Staubzucker und Vanillezucker glattrühren.
- 100 g der Erdbeeren pürieren und untermischen. Restliche Beeren mit Rum und Zucker vermischen und in einem Topf erwärmen.
- Die Topfencreme in einer Dessertschale anrichten und mit Topfenmasse bedecken.
Tipp:
Die Topfencreme kann man auch ohne Rum machen. Die Früchte kann man beliebig variieren.