Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Frühstück, Hauptspeise, Jause
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Eier
- 100 g Geselchtes
- 2 EL Speck
- 3 Kartoffeln (kleinere, gekocht und geschält)
- 1 Zwiebel (klein gewürfelt)
- 2 Frühlingszwiebel
- 1 Paprika (grün)
- 1 Dose(n) Champignons (kleine Dose)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika (edelsüß)
- Petersilie (od. Schnittlauch zum Bestreuen)
- Fett (für die Pfanne)