Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Hauptspeise, Vorspeise warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel (kleingehackt)
- 60 g Butter
- 400 g Risotto-Reis
- 1/8 l Weißwein (trocken)
- 1 l Würfelsuppe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
- 160 g Gorgonzola (in kleine Stücke geteilt)
- 100 g Walnüsse (gehackt)
- 4 EL Schlagobers
- Petersilie
- Gorgonzola (zum Bestreuen)
- Nüsse (zum Bestreuen)