Spargelpasta
Zubereitung:
- Für die Spargelpasta die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und beiseite stellen. Butter schmelzen und Spargelspitzen darin schwenken.
- Schlagobers darübergießen. Pasta untermischen und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Die Spargelpasta mit frischem Kerbel garniert servieren.
Tipp:
Sehr schmackhaft schmeckt die Spargelpasta, wenn man ein paar Shrimps hinzufügt.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 180 g Nudeln
- etwas Butter
- 250 ml Schlagobers
- Salz
- 200 g Spargel Spitzen (aus der Dose)
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Kerbel (frisch)