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Speckfisolen

Mona

Zubereitung:

  1. Für die Speckfisolen die Fisolen putzen und im Salzwasser bissfest kochen. Mit kaltem Wasser abschwemmen und mit den zerdrückten Knoblauchzehen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Einige Fisolen zusammen im Speck einrollen. Die Speckfisolen in etwas Öl herausbraten.

Tipp:

Die Speckfisolen passen hervorragend zu Wildfleisch.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 300 g Fisolen
  • 8 Scheibe(n) Speck
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Öl