Gebackener Camembert
Zubereitung:
- Für den gebackenen Camembert wird der Camembert in Mehl - Ei - Bröseln paniert.
- Ca. 1/2 Stunde kalt stellen und nochmals panieren, das der Käse beim Backen nicht auslaufen kann. In heißem Fritterfett ca. 2 Minuten fritieren und auf Küchenrolle abtropfen lassen.
- Den gebackenen Camembert sofort servieren.
Tipp:
Zu gebackenem Camember passen sehr gut Preiselbeeren und dünne Äpfel-Scheiben.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Camembert (á 10 dag)
- Mehl
- Eier
- Bröseln
- Frittierfett