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Dattelaufstrich

Zubereitung:

  1. Für den Dattelaufstrich Butter auf Zimmertemperatur bringen. Datteln entkernen, hacken und mit der weichen Butter und dem Schlagobers verrühren.
  2. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, raspeln und mit Zitronensaft und Mandeln in die Dattelmasse einarbeiten.

Tipp:

Statt einem Dattelaufstrich kann man das Rezept auch zum Beispiel mit getrockneten Feigen oder Zwetschken probieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Frühstück

Zutaten für 0 Portionen:

  • 100 g Mandeln (blanchiert und gerieben)
  • 200 g Datteln (getrocknet)
  • 30 g Butter
  • 50 ml Schlagobers
  • 1 Stk. Apfel
  • 1 Spritzer Zitronensaft