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Hühneraufstrich

l.isa.s

Zubereitung:

  1. Für den Hühneraufstrich Hühnerbrust würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin anbraten. Mit Wasser ablöschen und 15 Minuten dünsten.
  2. In einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauch schälen und pressen. Fleisch, Sauerrahm, Philadelphia, Knoblauch und Zitronensaft zu einer cremigen Masse pürieren und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Hühneraufstrich abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp:

Der Hühneraufstrich schmeckt auch mit Rosmarin äußerst köstlich.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Jause

Zutaten für 0 Portionen:

  • 300 g Hühnerbrust
  • etwas Öl
  • etwas Wasser
  • 150 ml Sauerrahm
  • 100 g Philadelphia (Kräuter)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Zehe(n) Knoblauch