Proximus

Zubereitung:

1. Für die Apfeltaschen den Apfel in kleine Würfel schneiden und sofort mit der Bratapfelmarmelade, den Rosinen und einer Prise Zimt vermengen.
2. Blätterteig in gleichgroße Rechtecke schneiden und die Hälfte der Rechtecke quer einschneiden. Die Ränder der uneingeschnittenen Blätterteigstücke mit verquirltem Ei bestreichen und in die Mitte mit einem Löffel die Apfelfülle setzen.
3. Den eingeschnittenen Teil drüberlegen und an den Rändern leicht andrücken. Mit dem restlichen Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen, bis die Apfeltaschen schön goldgelb sind.

Tipp:

Statt Bratapfelmarmelade können Sie für die Apfeltaschen auch Apfelmarmelade nehmen.