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Ingwerschnitzel

Zubereitung:

  1. Für die Ingwerschnitzel Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel fein reiben. Sojasoße, Mirin, Reiswein und Zucker dazugeben und verrühren.
  2. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten. Die Soße und geschnittene Frühlingszwiebel zugeben und kurz aufkochen.
  3. Zu den Ingwerschnitzel passt Reis oder Salat.

Tipp:

Ingwerschnitzel schmecken sehr gut mit Reis und kurz angebratenem Gemüse.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Japan

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Stk. Schweineschnitzel
  • 1/4 Stk. Zwiebel
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • Salz
  • 1 EL Öl
  • 1 Stk. Frühlingszwiebel
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Mirin
  • 2 EL Reiswein
  • 1 TL Zucker
  • Pfeffer