krokotraene
Zubereitung:
- Für den Kartoffelnschmarren die Kartoffeln waschen, kochen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten. Kartoffeln hinzufügen, salzen und gut bräunen lassen.
- Den Kartoffelschmarren sofort servieren.
Tipp:
Kartoffelschmarren können Sie als Beilage so wie auch als eigenes Gericht genießen!