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Petersilienkartoffeln

Haselnussgitti

Zubereitung:

  1. Für die Petersilkartoffeln Petersilie waschen und hacken. Erdäpfel waschen, kochen, schälen und vierteln. Butter erhitzen.
  2. Erdäpfel darin schwenken, salzen, mit Petersilie bestreuen und gut durchgemengt servieren.

Tipp:

Petersilkartoffeln passen zu Schnitzel, gebratenem Fleisch und Fisch.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 750 g Kartoffeln
  • 40 g Butter
  • Salz
  • 1 Bund Petersilie