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Französischer Salat

spiderling

Zubereitung:

  1. Für Französischer Salat Kipfler kochen, abschrecken, schälen und würfeln (1 cm). Sellerie schälen, würfeln (1 cm), in gesalzenem, kochendem Wasser halbweich kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.
  2. Apfel schälen und mit Essiggurkerl klein würfeln. Mit Kipflern, Mayonnaise, Erbsen und Karotten in eine Schüssel geben, vermengen und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Französischer Salat eventuell mit etwas mit Wasser verdünnten Essig nochmals abschmecken.

Tipp:

Französischer Salat harmoniert sehr gut mit gehackten Walnüssen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Kipfler
  • 1/2 Knolle(n) Sellerie
  • 250 g Erbsen (TK)
  • 2 Stk. Essiggurkerl
  • 1 Stk. Apfel
  • 4 EL Mayonnaise
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Karotte