Anstelle des Fischbeuschels kann auch klein geschnittenes Karpfenfleisch verwendet werden.
Besonders gut schmeckt die Suppe mit gerösteten Brotwürfeln und Petersilie bestreut.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 6 Portionen: