Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 l Wasser (oder Selchsuppe)
- 50 g Mehl
- 80 g Grammeln (zum Kochen)
- 80 g Grammeln (zum Bestreuen)
- Essig (milder Wein- oder Mostessig)
- Salz
- Petersilie (frisch gehackt)