Für den Pizza-Strudel den Blätterteig aufrollen. Mit passierten Tomaten bestreichen und würzen. Mit Schinken, Käse und in Streifen geschnittenen Zwiebel belegen.
Zu einem Strudel zusammenrollen, die Enden gut verschließen und bei 200° ca. 40 Minuten backen. Den Pizza-Strudel servieren.