Bananige Bären-Muffins
Zubereitung:
- Für die Bären-Muffins die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Zucker vermengen und nochmal kurz durchrühren fein zerdrücken.
- Mit Schneebesen Öl, Joghurt und Ei verquirreln und zur Bananenmasse geben. Dann Mehl, Kakaopulver und Backpulver zusammenmischen und vorsichtig unter die Masse rühren.
- Förmchen in Muffinblech setzen und mittels Löffel die Masse einfüllen. Bei ca. 200 Grad Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen.
- Zum Verzieren (muss natürlich nicht sein) die Kochschoko im Wasserbad schmelzen. Drageekeksi als Ohren mit der geschmolzenen Schoko aufkleben.
- Marzipanrohmasse ist für die Augen und mit Kochschoko einen Punkt für die Pupille aufmalen. Das Smartie für die Nase aufkleben und den Mund mit dem Messer einfach einfach ausschneiden.
Tipp:
Die Bären-Muffins können natürlich nach Belieben auch mit anderen Zutaten verziert werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
Für den Muffinteig
- 3 Stk. Bananen
- 17 dag Rohrzucker
- 1/8 l Rapsöl
- 1/8 l Joghurt
- 1 Stk. Eier
- 18 dag Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 5 dag Kakaopulver
Für die Deko
- 12 Stk. Papierförmchen
- 1-2 Rippe(n) Kochschokolade
- 24 Stk. Kugerl
- 12 Stk. Smarties
- 24 Stk. Drageekeksi