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Bananen-Schoko-Kuchen

midori

Zubereitung:

  1. Eier in der Küchenmaschine verquirlen, nach und nach Zucker und Öl hinzufügen und weiterrühren lassen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Bananen schälen, mit der Gabel zerdrücken und ebenfalls in die Küchenmaschine geben. Backrohr auf 170 °C vorheizen.
  3. Schokolade raspeln und mit Mehl, Backpulver und Natron vermischen, dann in die Masse einrühren. In eine Springform füllen und den Kuchen 45 Minuten backen.

Tipp:

Wer möchte, überzieht den Bananen-Schoko-Kuchen noch mit Schokoladeglasur und bestreut ihn mit gehackten Nüssen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 12 Portionen:

  • 2 Eier
  • 120 g Backzucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 5 Stk. Bananen
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 100 g Schokolade