Nutella-Bananen-Palatschinken
Zubereitung:
- Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser, Salz und Muskat mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verquirlen.
- Eine halbe Stunde quellen lassen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Palatschinken portionsweise herausbacken.
- Palatschinken mit Nutella bestreichen, die Hälfte mit Bananenscheiben belegen und zusammenklappen.
- Vor dem Servieren die Nutella-Bananen-Palatschinken eventuell mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Besonders köstlich sind die Palatschinken wenn man sie zusätzlich mit gehackten Nüssen füllt.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm, Kindergerichte
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 180 ml Milch
- 20 ml Mineralwasser
- Salz
- 8 EL Nutella
- 2 Bananen
- 1/2 Zitrone (Saft davon)
- Butter
- Muskat
- Staubzucker