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Paprika-Rahm-Geschnetzeltes

michi2212

Zubereitung:

  1. Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einer Pfanne Butter erhitzen, das Fleisch darin anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  3. Im Bratenrückstand Zwiebel und Knoblauch anrösten.
  4. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, das Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und das Paprikapulver einrühren.
  5. Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel einrühren.
  6. Etwa eine halbe Stunde zugedeckt leicht köcheln lassen und zum Schluss Schlagobers, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie einrühren.

Tipp:

Mit Spätzle, Kartoffelknödeln oder Dralli Nudeln servieren.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Schweinsschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Mehl (glattes)
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 EL Butter
  • 120 ml Wasser
  • 200 ml Schlagobers
  • 1 Suppenwürfel
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer