Bärlauchpesto
Zubereitung:
- Für das Bärlauchpesto alles gemeinsam pürieren und das fertige Pesto genießen.
Tipp:
Bärlauchpesto schmeckt z.B. gut mit Mozzarella und Tomaten. Oder Bärlauchpestotupfen auf die Pizza geben. Oder ganz klassisch auf Nudeln. Um es etwas milder zu machen kann man etwas Joghurt dazumischen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Bärlauch
- 50 g Walnusskerne
- 100 ml Öl
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)