Krenaufstrich
Zubereitung:
- Für den Krenaufstrich den Topfen mit dem Sauerrahm glatt rühren. Die Karotten fein raspeln und gemeinsam mit dem Kren zur Topfenmasse geben.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Tipp:
Der Krenaufstrich schmeckt am besten mit frischem Brot.
Eine köstliche Jause für die Arbeit: Einen Kornspitz mit dem Krenaufstrich und einer Scheibe Schinken füllen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Sauerrahm
- 100 g Karotte
- 1 - 2 EL Kren (frisch gerissener)
- Salz
- Zitronensaft