Zubereitung:
- Die Putenmedaillons mit Grillgewürz einreiben und in Öl von beiden Seiten anbraten, je 3 Minuten anbraten, dann in Alufolie einwickeln und für 15 Minuten bei 150°C in den Ofen geben.
- Zwiebel in Öl glasig dünsten, dann die Champignons dazugeben und schön braun anbraten. Mischgemüse erwärmen und auf einen Teller anrichten.
- Den Saft, der vom Fleisch in der Folie landet, über das Gemüse geben und die Putenmedaillons mit den Champignons garnieren.
Tipp:
Servieren Sie zu den Putenmedaillons mit Champignons am besten Reis.