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Griechisches Omelette

walnuss

Zubereitung:

  1. Für das griechische Omelette den Fetakäse mit einem Küchenpapier trockentupfen und in kleine Würfel schneiden oder zerbröckeln.
  2. Öl in die heiße Pfanne geben und verquirlte Eier dazuleeren. Dann den zerkleinerten Fetakäse gleichmäßig darüber streuen.
  3. Bei kleiner Flamme langsam stocken lassen, getrockneten Oregano darüber streuen. Das Omelette in zwei Hälften teilen, zusammen klappen und auf den Tellern mit Schnittlauch bestreuen.
  4. Mit frischen Basilikumblättern dekorieren. Mit Brot und Salat servieren. Am Tisch auf jeden Fall Pfeffer- und Salzmühle bereitstellen.

Tipp:

Das griechische Omelette schmeckt auch kalt sehr gut.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Frühstück, Hauptspeise, Jause

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Stk. Eier
  • 150 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano (getrocknet)
  • Schnittlauch (fein geschnitten)
  • Basilikumblätter (frisch)