Rene11
Zubereitung:
- Für den Saibling aus dem Backrohr die Saiblinge mit Zitronensaft beträufeln und innen und außen salzen und pfeffern.
- Die Knoblauchzehen schälen und halbieren und gemeinsam mit den Fenchelgrün in die Bäuche der Saiblinge geben.
- Auf 4 Stücken Alufolie etwas Olivenöl träufeln, die Fische darauflegen, die Alufolie gut verschließen und im vorgeheiztem Backrohr garen.
- Die Saiblinge aus dem Backrohr in der Alufolie servieren - duftet wunderbar beim Öffnen des Päckchens.
Tipp:
Der Saibling lässt sich so vorbereitet auch gut auf dem Grill garen.