Für den Curry-Dip den Topfen mit dem Sauerrahm verrühren. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Curry, Zucker und dem Zitronensaft unter die Topfenmasse rühren.
Tipp:
Wer möchte fügt auch noch etwas Chiliflocken zum Curry-Dip hinzu oder man verfeinert ihn mit frisch gehacktem Koriander.