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Zubereitung:

1. Für die Rotklee Limonade den Klee gut waschen und zusammen mit 640ml Wasser für 8 Minuten kochen. (Der Klee wird dabei weiß)
2. Den Saft durch ein Sieb leeren und den Klee entsorgen.
3. Zu diesem Zeitpunkt ist der Klee-Saft gelb, wenn man jedoch den Zitronensaft dazugibt, bekommt der Saft eine schöne, pinke Farbe.
4. Den Rotklee Limonade mit Honig und Wasser abschmecken.

Tipp:

Den Rotklee Limonade auf Gläser verteilen und Familienmitglieder/Gäste selber den Zitronensaft hinzufügen lassen. So hat jeder einen schönen Blick auf den Farbwechsel, und kann auch seine Limonade mit Honig und Wasser an seinen individuellen Geschmack anpassen. ACHTUNG: Dieses Getränk soll nicht von Schwangeren oder Personen, die Blutverdünner zu sich nehmen getrunken werden.