Sauerkrautauflauf
Zubereitung:
- Für den Sauerkrautauflauf die Kartoffeln kochen und schälen, in Scheiben schneiden, fein gehackte Zwiebel in etwas Fett anrösten. Faschiertes zugeben und gut anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Auflaufform einfetten, Sauerkraut darin verteilen, Fleisch draufgeben und mit Kartoffelscheiben bedecken. Mit Suppe übergießen, mit Brösel und Butterflocken bestreuen. Den Sauerkrautauflauf bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Der Sauerkrautauflauf ist das perfekte Wintergericht, das schnell geht, satt macht und mit Vitaminen für die kalte Jahreszeit versorgt.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Faschiertes
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Sauerkraut
- 2 Tasse(n) Suppe
- Brösel
- Butterflocken