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Schokotorte

zuckersüß

Zubereitung:

  1. Für die Schokotorte festen Schnee schlagen, 1/3 vom Zucker einschlagen.
  2. 2/3 Zucker, Mehl, geriebene Schokolade und die zerlassene Butter einrühren. Masse in eine Tortenform füllen und backen, danach auskühlen lassen, eimal durchschneiden.
  3. Für die Creme Schokolade erweichen, Butter, Zucker, Dotter flaumig rühren. Torte mit der Creme füllen und anzuckern.

Tipp:

Wer möchte kann die Schokotorte noch mit einer Glasur überziehen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Österreich

Zutaten für 12 Portionen:

  • 6 Stk. Eiklar
  • 85 g Zucker
  • 130 g Mehl
  • 85 g Schokolade
  • 130 g Butter

Für die Creme

  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 50 g Schokolade
  • 1 Stk. Dotter