Bananensplit-Pancakes
Zubereitung:
- Für die Bananensplit-Pancakes die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Vanillezucker, Backpulver und Mehl gut mixen.
- Milch nach Bedarf hinzugeben, die Masse sollte schön cremig sein. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Butter in einer Pfanne schmelzen und etwas Teig hinengeben (8-10 cm Durchmesser).
- Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten gold-gelb von beiden Seiten ausbacken. Pancakes auf dem Teller verteilen. Bananen in Scheiben schneiden. Eis und Schokosoße darauf verteilen.
Tipp:
Die Bananensplit-Pancakes mit Staubzucker und Schlag dekorieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: USA
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Stk. Eier
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- etwas Butter
- 2 Stk. Bananen
- Schokosoße
- Vanilleeis