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Schneller Eierlikör

Haselnussgitti

Zubereitung:

  1. Für den schnellen Eierlikör Dotter mit Staubzucker und Zimt schaumig rühren. Dann Milch hinzufügen und weiter aufschlagen.
  2. Schnaps hinzufügen, einige Minuten weiterschlagen. Den Eierlikör in Flaschen füllen und im Küchlschrank lagern.

Tipp:

Achten Sie darauf, dass die Eier möglichst frisch sind.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 6 Dotter
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Prise Zimt
  • 100 ml Milch
  • 500 ml Doppelkorn