Semmelrahmsuppe
Zubereitung:
- Für die Semmelrahmsuppe die Zwiebeln in Butter anrösten, Semmelwürfel kurz mitrösten, mit Wasser und Rindssuppengewürz aufgießen und kochen. Von der Flamme nehmen, Gewürze dazugeben, Crème fraîche dazu und die Semmelrahmsuppe pürieren
Tipp:
Als Einlage für die Semmelrahmsuppe können Semmelwürfel verwendet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- Semmelwürfel (von 2 alten Semmeln)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 l Wasser
- Knoblauch
- Pfeffer
- Salz
- Zitronensaft
- 1 Becher Creme Fraiche
- Rindsuppengewürz