Forellen auf Gärtnerinart
Zubereitung:
- Für die Forellen auf Gärtnerinart die Zucchini und das Suppengemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Diese in Olivenöl ca. 10 Minuten weichbraten und anschließend mit dem zerbrochenen Suppenwürfel und den Gewürzen abschmecken.
- Das fertige Gemüse auf dem Teller anrichten und die geräucerten Forellen darauf verteilen.
Tipp:
Garnieren Sie die Forellen auf Gärtnerinart mit ein paar Scheiben rohen Zwiebel.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm, Zwischengang
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 1 Bund Suppengemüse
- 2 Stk. Zucchini
- 200 g Forellenfilets (geräuchert)
- 1 Suppenwürfel
- 1-2 EL Sojasauce
- etwas Knoblauch (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl