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Zubereitung:

1. Für den Engelchenlikör die weisse Schokolade klein schneiden und im Topf oder Wasserbad schmelzen. Zucker und Schlagobers hinzufügen, gut umrühren.
2. Amaretto dazu geben und ca. 7-8 Minuten köcheln lassen. Etwas auskühlen lassen und servieren.

Tipp:

Ich persönliche rühre es immer mit einem Schneebesen durch. Mit einem Stabmixer gelingt der Engelchenlikör aber natürlich auch!