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Apfel-Nuss-Gugelhupf

Julicious

Zubereitung:

  1. Für den Apfel-Nuss-Gugelhupf Butter und Staubzucker schaumig rühren. Eidotter dazugeben. Alle anderen Zutaten wie Nüsse, Schokolade, V-Zucker und Zimt zur Masse hinzufügen.
  2. Die Äpfel reiben und ebenso hinzufügen. Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. In eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl gestaubte Gugelhupfform füllen.
  3. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Zum Schluss noch mit etwas Staubzucker bestäuben.

Tipp:

Wer möchte macht den Apfel-Nuss-Gugelhupf zusätzlich mit gehackten Nüssen. So hat er etwas knackiges.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 10 Portionen:

  • 250 g Butter
  • 4 Stk. Eier
  • 250 g Staubzucker
  • 2-3 Stk. Äpfel (je nach Größe)
  • 100 g Schokolade
  • 120 g Nüsse (gerieben, je nach Geschmack)
  • 250 g Mehl (glatt)
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Msp. Zimt